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発酵食品学を買取

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みなさんこんにちは。本日「発酵食品学」を買取いたしました。「発酵食品」と聞いて思い浮かべるものは何ですか?納豆、お酒、パン、ヨーグルトなど、今も昔も、発酵食品は生活に欠かせない存在ですよね。そんな発酵食品の歴史から、最新技術までをまるっと一冊にまとめたのがこちらです。発酵食品は様々な国で作られていますが、その国によって違う文化や方法などが知れるのもおもしろいですね。色んな分野の専門家の意見や当時の貴重な資料なども載っているので、食品について学んでいる方、食品に関わるお仕事をしている方にはとても興味深い内容になっていますよ。また、最近はやっているからなんとなく取り入れているけどどんな効果があるのか分からないという、健康のことが気になる方にも分かりやすく解説してくれますよ。発酵食品のことがすべてわかるこちらの専門書を始め、古本買取TOWNでは様々なジャンルの専門書買取を行っております。お手元にご不要な本がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。

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